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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨易混淆的葡萄酒專業(yè)知識

    時間:2019-07-26 作者:m.63699.net 點(diǎn)擊: 266次

      葡萄酒的知識錯綜復(fù)雜,本文為大家列舉一些很容易混淆的專業(yè)知識。

      一、兩個“Latour”

      一個Latour位于波爾多(Bordeaux),是波爾多五大名莊之一,名氣相當(dāng)響亮。另一個位于勃艮第(Burgundy),叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比較出名。他們的酒標(biāo)上都會標(biāo)上:Latour。

      二、Montepulciano既是葡萄品種也是產(chǎn)地地名

      在意大利,Montepulciano是一種重要的葡萄品種,例如著名的意大利紅酒Montepulciano d'Abruzzo就是用這個品種釀造。而在意大利還有個葡萄酒產(chǎn)地地名也叫Montepulciano,位于托斯卡納(Tuscany),Montepulciano所產(chǎn)的Vino Nobile是意大利第一個DOCG。
     

    葡萄酒
     

      三、法國Champagne和美國Champagne

      眾所周知,只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn),按照香檳的傳統(tǒng)工藝釀造的起泡酒才能在酒標(biāo)上使用“Champagne”。由于歷史的原因,美國所產(chǎn)的起泡酒有的酒標(biāo)上也會標(biāo)有“Champagne”,但必須標(biāo)明真實產(chǎn)地(如California)。2006年,美國認(rèn)可香檳原產(chǎn)地特性,禁止此后美國所產(chǎn)的起泡酒使用這一名詞。

      四、Montagne和Montagny

      Montagne是波爾多的圣埃美隆(Saint-Emilion)的一個衛(wèi)星產(chǎn)區(qū),Montagny是勃艮第的夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)的一個村莊級產(chǎn)區(qū)。

      五、圣埃美隆Grand Cru和Grand Cru Class

      Saint-Emilion Grand Cru是一個地理標(biāo)志,只要生產(chǎn)流程符合此地理標(biāo)志的有關(guān)規(guī)定,任何位于圣埃美隆區(qū)域的酒農(nóng)都可以在其酒瓶上標(biāo)注“Saint-Emilion Grand Cru”。Saint-Emilion Grand Cru Classe是個別酒莊榮獲的頭銜,跟地理標(biāo)志沒有直接關(guān)系,國內(nèi)翻譯為“圣埃美隆列級莊”。

      六、澳大利亞的Kangaroo Island和Yellow Tail

      Kangaroo Island的意思是袋鼠島,是南澳州的一個產(chǎn)區(qū),部分產(chǎn)酒會印上袋鼠的標(biāo)簽。Yellow Tail譯為“黃尾袋鼠”,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞成功的葡萄酒品牌,他們的酒也以袋鼠為酒標(biāo)。

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