澳大利亞的葡萄酒，近年來在國內(nèi)市場上越來越流行，幾乎打破了波爾多一家獨(dú)大的局面，充沛的果香加上柔順易飲的口感使得澳大利亞的酒擁有越來越多的粉絲，而這個新世紀(jì)的葡萄酒產(chǎn)國，也有不少優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)。

　　今天要說到的麥克拉倫谷(McLaren Vale)就是新世界重要成員澳大利亞的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有7000多公頃的葡萄園， 50%都是西拉，這個比例可以說十分澳大利亞了。這里出產(chǎn)很多好喝易飲的葡萄酒，也是很值得前往的葡萄酒旅游勝地。
 

　　麥克拉倫谷位于南澳州阿德萊德(Adelaide)南部大約40公里處，據(jù)說因?yàn)殡x澳大利亞葡萄酒之城阿德萊德太近 ，往來的公路經(jīng)常堵車，嗯，想起北京旁邊的延慶產(chǎn)區(qū)，那條路也常堵車。這個產(chǎn)區(qū)大致是個三角形區(qū)域，西邊靠海，是圣文森特灣(Gulf St Vincent)，東邊和南邊是洛夫特山脈(Mounty Lofty Ranges)， 山上和海灣吹來的風(fēng)會對當(dāng)?shù)仄咸焉L有影響。

　　這里屬地中海氣候，土壤類型豐富，主要葡萄品種是西拉、赤霞珠、歌海娜和霞多麗等，也引進(jìn)了很多地中海品種如菲亞諾(Fiano), 維蒙蒂諾(Vermentino), 巴貝拉(Barbera), 蒙特比恰諾(Montepulciano)，黑珍珠(Nero d'Avola)和丹魄(Tempranillo)等 ，好多都是意大利的釀酒葡萄。

　　麥克拉倫谷種植葡萄最早是在1838年左右，兩位移民者John Reynell和Thomas Hardy先生開始在此地種植葡萄，19世紀(jì)時這里主要釀造干型的餐酒，到20世紀(jì)開始出產(chǎn)加強(qiáng)酒。當(dāng)?shù)卦?jīng)向英國出口了不少葡萄酒，因?yàn)檫@兒的紅葡萄酒被認(rèn)為富含鐵，醫(yī)生會將其作為保健品。

　　二戰(zhàn)結(jié)束后，不少意大利移民來到麥克拉倫谷，他們帶來了奶酪、橄欖油等多種美食，我有時覺得意大利人有點(diǎn)像歐洲的廣東人，很會吃。后來這些意大利后裔還開始嘗試在這里種植老家的葡萄品種，就是方才提到那些，表現(xiàn)也不錯，挺適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的。
 

　　在葡萄酒行業(yè)欣欣向榮的上世紀(jì)七八十年代，這里的葡萄酒也是在那段時期登上了世界葡萄酒舞臺，那時候麥克拉倫谷開始流行富含果味的霞多麗、醋栗味濃郁的長相思和風(fēng)味飽滿的賽美蓉。隨著紅葡萄酒市場的復(fù)興，人們重新注意到了麥克拉倫谷的紅葡萄酒，想起了當(dāng)?shù)氐睦咸俑韬Ｄ?，這里通常釀造單品種歌海娜，或是將其與西拉混釀，這些葡萄酒被視為澳大利亞最好的羅納河谷風(fēng)格紅葡萄酒。

　　由于天賦問題，麥克拉倫谷的葡萄酒酒精度達(dá)到十四五度不是問題，當(dāng)然，釀酒者們并沒有一味追求高酒精度，而是在努力釀造平衡優(yōu)雅、復(fù)雜精致的葡萄酒。這個產(chǎn)區(qū)是小酒莊集中地，至少有一百多家生產(chǎn)者，唔，不知道為啥想到了義烏小商品批發(fā)中心。
 

　　澳大利亞的進(jìn)口植株檢疫十分嚴(yán)格，身為澳大利亞葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)之一，麥克拉倫谷也沒出現(xiàn)根瘤蚜大魔王的蹤跡。北部的葡萄園因擴(kuò)張的城市減少了很多(阿德萊德，說的就是你)，而隨著涼爽產(chǎn)區(qū)葡萄酒的流行，南邊很多地方逐漸被開發(fā)成了葡萄園。當(dāng)?shù)仄咸逊N植的主要水源是地下水，也有使用再生水以節(jié)約水資源。

　　總的來說，我覺得麥克拉倫谷是個低調(diào)又有實(shí)力的產(chǎn)區(qū)，雖不頻繁刷熱度，卻也常默默出現(xiàn)在你的視線中，沒有刷存在感刷的遭人厭，也不至于被人遺忘，分寸拿捏得剛剛好。